Vitigni:
Ortrugo 90% – Sauvignon Blanc 10%
Vinificazione:
Uve selezionate e raccolte in piccole cassette.
Pressatura soffice con utilizzo del solo mosto fiore.
Fermentazione a bassa temperatura.
Rifermentazione naturale in autoclave.
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Vitigni:
Ortrugo 90% – Sauvignon Blanc 10%
Vinificazione:
Uve selezionate e raccolte in piccole cassette.
Pressatura soffice con utilizzo del solo mosto fiore.
Fermentazione a bassa temperatura.
Rifermentazione naturale in autoclave.