Vitigni:
Bonarda 100%
Vinificazione:
pressatura soffice con il solo utilizzo del mosto fiore.
Fermentazione a bassa temperatura, rifermentazione naturale in autoclave.
Vitigni:
Bonarda 100%
Vinificazione:
pressatura soffice con il solo utilizzo del mosto fiore.
Fermentazione a bassa temperatura, rifermentazione naturale in autoclave.